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ADQUISICIÓN DE INSUMOS DEL GRUPO I ABARROTES, GRUPO II CREMERÍA, CARNES...

LOGISTICA ALIMENTARIA MAXFRAN SA DE CVLAM161004ML3

INCAN· adquisiciones· 2026· 30 ene 2026· agregado 5 mar 2026

$38,417,878FORMALIZADO

De acuerdo a los artículos 5 y 6 de la Ley de los Institutos Nacionales de Salud el Instituto Nacional de Cancerología es un organismo descentralizado especializado en el área de neoplasias al que le corresponde entre otras atribuciones la de prestar servicios de salud en aspectos preventivos, médicos, quirúrgicos y de rehabilitación en sus áreas de especialización; así como, proporcionar consulta externa, atención hospitalaria y servicios de urgencias a la población que requiera atención médica en sus áreas de especialización. La importancia de contar con estos perecederos es dar cumplimiento con las entregas para el servicio de dietas especializadas a los pacientes hospitalizados, donadores de sangre y personal del Instituto. Los bienes para adquirirse son para la preparación de alimentos a los pacientes hospitalizados, refrigerios para donadores de sangre y alimentación de personal durante su jornada laboral. El no dar cumplimiento con la alimentación a pacientes hospitalizados, donadores de sangre y personal que labora para el Instituto, conllevaría a dejar en ayuno a estas personas con el riesgo de una desnutrición latente de los pacientes, riesgos de desmayos en los donadores de sangre después de la donación, en los trabajares riesgos de contraer alguna enfermedad trasmitida por alimentos al comprar alimentos en los puestos de comida, además de no tener un control eficiente de los tiempos que se toman para la ingesta de alimentos, lo que es un factor importante para la productividad diaria del trabajador en el Instituto. La industria alimentaria, como parte de su desarrollo ha incluido el procesamiento de los alimentos con el objetivo de facilitar su producción, distribución y expendio. El procesamiento de alimentos implica procesos físicos, biológicos y químicos utilizados después de que los alimentos se separan de la naturaleza y antes de ser consumidos. La clasificación, denominada NOVA, agrupa los alimentos de acuerdo a la naturaleza...

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FRUTAS, VERDURAS, POSTRES, JAMON Y YOGHURT

LOGISTICA ALIMENTARIA MAXFRAN SA DE CVLAM161004ML3

INER· adquisiciones· 2022· 29 abr 2022· agregado 3 dic 2025· empresa fundada en 2016

$934,682EXPIRADO

EJOTE, DE PRIMERA CALIDAD, TIERNO, FRESCO, LIMPIO, NO MOJADO, NO REZAGADO, FIRME, COLOR VERDE. JÍCAMA, DE PRIMERA CALIDAD, GRANDE FRESCA LIMPIA SIN TIERRA, NO PICADA, NO MAGULLADA, JUGOSA, FIRME, DE COLOR CAFÉ CLARO POR FUERA Y BLANCA POR DENTRO, PIEZA DE APROX. 200 GR A 300 GR. JITOMATE BOLA PARA PICAR DE PRIMERA CALIDAD, FIRME, NO PICADO, NO MAGULLADO, NO APLASTADO, NO MOJADO, DE COLOR ROJO BRILLANTE, PIEZA GRANDE. PAPA BLANCA ALFA, DE PRIMERA CALIDAD, FRESCA, NO PICADA, LIMPIA, NO MAGULLADA, NO REZAGADA (CON ARRUGAS EN TEJIDO), FIRME, DE COLOR CAFÉ, PIEZA DE APROX. 200 G. PIMIENTO MORRÓN AMARILLO, FRESCO, SIN ARRUGAS EN EL TEJIDO, NO GOLPEADO, NO PICADO, NO REZAGADO, FIRME, DE COLOR AMARILLO BRILLANTE, PIEZA DE APROX. 100 G DE 9 A 10 CM DE DIÁMETRO. PIMIENTO MORRÓN ROJO, DE PRIMERA CALIDAD, FRESCO, SIN ARRUGAS EN EL TEJIDO, NO GOLPEADO, NO PICADO, NO REZAGADO, FIRME, DE COLOR ROJO BRILLANTE, PIEZA DE APROX. 100 G DE 9 A 10 CM DE DIÁMETRO. ZANAHORIA LEÑA, DE PRIMERA CALIDAD, FRESCA, DE TAMAÑO APROX. DE 20 CM, UNIFORME, FIRME, TIERNA, NO PICADA, NO GOLPEADA, NO REZAGADA, NO MALTRATADA, NO RESECA, DE COLOR NARANJA BRILLANTE. GUAYABA AMARILLA, PRIMERA CALIDAD, PIEZA DE 80 GR. APROX. DE TAMAÑO MEDIANO, NO MAGULLADA, NO GOLPEADA, LIMPIA, NO MOJADA, NO VERDE, FIRME. MANZANA GOLDEN AMERICANA PRIMERA CALIDAD PZA DE 200 GR, FRESCA, NO MAGULLADA, SIN MANCHAS, NO PICADA, SIN ARRUGAS EN TEJIDO, LISA, FIRME, NO GOLPEADA, COLOR AMARILLO. MELÓN VALENCIANO, DE PRIMERA CALIDAD, FRESCO, NO GOLPEADO, JUGOSO, NO PICADO, LIMPIO, NO APLASTADO, FIRME, NO VERDE, CON COLOR CLARO POR FUERA Y VERDE BRILLANTE POR DENTRO, PIEZA DE APROX. 2 KG. SANDÍA, DE PRIMERA CALIDAD, FRESCA, NO GOLPEADA, JUGOSA, NO PICADA, LIMPIA, NO APLASTADA, FIRME, COLOR VERDE POR FUERA Y ROJO BRILLANTE POR DENTRO, PIEZA DE APROX. 4 KG A 5 KG. ARROZ CON LECHE ELABORADO CON LARROZ, LECHE PARCIALMENTE DESCREMADA PASTEURIZADA DE VACA (32,8%), AZÚCAR, LECHE DESCREMADA EN POLVO, CREMA PASTEURIZADA DE VACA, ALMIDÓN MODIFICAD

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